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  • 富強粉是什么

    咋一聽富強粉這個名詞可能有很多人都是一頭霧水,不知道是什么東西,但是大家從字面上可以看的出來肯定是一種面粉,事實也確實是如此.中國有很多的種類的面粉,人們根據面粉制作的材料和質量給它們進行了細致的分類,大部分的面粉都是用小麥為原料...

  • 不用酵母做饅頭可以嗎

    可以,在家做饅頭可也考慮用米酒代替酵母發酵,蒸出來會更白更軟,吃起來更香(淡淡的米酒清香味),更好吃。 米酒蒸饅頭需要準備食材:中筋面粉500克,米酒400克(其中米酒水120克),水120克(溫度35度)。

  • 高筋面粉和普通面粉的區別

    在中國其實是有很多地方都是需要用到面粉的,比如說蛋糕,餃子皮,還有面條之類這些東西都是需要用到面粉來和水攪和的,但是,不同的面粉可以和出不同的面,所以有人就會問了,蛋糕用的是什么面粉呢,餃子皮用的又是什么面粉呢,這些面粉又有什么不...

  • 做饅頭用什么面粉

    饅頭是我們生活中比較常見的面包,雖然饅頭里面沒有下什么配料,但是做出來的饅頭味道很香,所以很多朋友都比較喜歡在早餐食用饅頭。做饅頭一般都會選擇高筋面粉和發酵粉,高筋面粉使做出來的饅頭香味更佳,而發酵粉是促進饅頭進一步的發酵蓬松,讓...

  • 做包子用什么面粉

    相信很多朋友都很喜歡吃包子吧,因為包子的味道可以根據我們喜歡的味道來制作,特別是肉包子。但是想要制作包子卻不是很簡單的,它需要我們去選擇好的面粉和發酵粉,在制作我們喜歡吃的餡料,才能夠制作出美味的包子,所以大家可以在生活中多學習一...

  • 小麥胚芽

    小麥胚芽是一種不錯的食品,它的營養價值很高,而且在制作方法上也是有著很多選擇,那它也是有著一些誒其他的稱呼,例如說它又叫麥芽粉、胚芽,它的形狀是以顆粒為主,顏色為金黃色,因此我們在平時的時候,也都是可以選擇這樣的食品哦!

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